2020年独木方舟黑皮诺：“年份之佳作，性价比首选”
我要评论酒庄故事
独木方舟酒庄的价比名字源自传说“库佩的独木舟（Nga Waka A Kupe）”。在马丁堡（Martinborough）附近有三座如翻转的首选独木舟一样并排着的山丘，传说是年独年份由波利尼西亚（Polynesia）探险家库佩（Cupe）的三叶独木舟形成。独木方舟酒庄（Nga Waka）的木方名字就来源于此。1988年，舟黑之佳作性帕金森（Parkinson）家族在马丁堡栽培了一片名为“家园（Home Block）”的皮诺葡萄园，并创建了独木方舟酒庄，价比酒庄于1993年推出其第一个年份的首选葡萄酒。
独木方舟酒庄（图片来源：ngawaka.co.nz）
独木方舟酒庄是舟黑之佳作性一座家庭经营式精品酒庄，被认为是可以酿造出优质葡萄酒的新西兰先驱。独木方舟酒庄目前共拥有七个葡萄园，分散在马丁堡城镇周边。酒庄认为，葡萄园风土和在葡萄园内工作的人是酿造优质葡萄酒的关键，因此，用于酿酒的葡萄果实仅源于自有葡萄园或是由酒庄管理的葡萄园。同时，独木方舟酒庄还是新西兰可持续葡萄种植协会（Sustainable Winegrowing New Zealand）的认证会员，坚持在葡萄园中践行可持续发展的理念。目前，独木方舟酒庄出品的酒款主要包括霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和长相思（Sauvignon Blanc）等。
图片来源：ngawaka.co.nz
2020年是一个干燥温暖的年份，没有长期或极端的炎热天气。尽管有几个霜夜，但并未对葡萄造成伤害。因此，从温度角度来看，这个季节对于葡萄的成熟度和品质来说是理想的。采收的黑皮诺的颜色、质地和风味的深度也很出色。
2020年独木方舟酒庄黑皮诺红葡萄酒
2020 Nga Waka Pinot Noir, Martinborough, New Zealand
（点击图片即可跳转购买）
产区：新西兰 » 怀拉拉帕 » 马丁堡
葡萄品种：黑皮诺100%
酒精度：14%
净含量：750ml
适饮温度：15-18℃
酒庄将十分之一的葡萄整串发酵，其余的进行去梗。浸渍时间为11-23天，之后在新桶比例为20%的法国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），历经16个月后装瓶。成酒呈深邃明亮的宝石红色泽，散发着红李子、樱桃和香料的香气，并叠加一层细腻的烟熏和泥土的气息，酒体饱满，单宁细腻，口感柔和多汁却不失力量感，复杂而有深度。
名家点评
卡姆·道格拉斯（Cam Douglas MS） 94/100
“此酒就散发着樱桃和李子的香气，伴有精致的花香和阵阵咸香气息。口感美味、干爽，带有细腻的烟熏和水果风味，单宁细腻，制作精良。”
鲍勃·坎贝尔（Bob Campbell MW） 95/100
“此酒香气迷人，带有李子、紫罗兰、黑醋栗、茴香和香料的气息，具有明显的成熟水果风味和令人印象深刻的浓度。是该年份的佳作，颇具性价比。”
相关文章
今年2月，IGN询问Take-Two老板Strauss Zelnick，他对《GTA6》在2025 年秋季发售有多大信心。Strauss Zelnick告诉IGN，他对此“非常满意”。三个月后，或许不2025-09-23
一、新规发布2025年2月，国家市场监督管理总局陆续发布2025年食品安全监督抽检实施细则，其中针对液体乳产品的检验标准与流程进一步细化。新规通过强化源头管控、优化检测技术、完善追溯机制等措施，筑牢乳2025-09-23
石力，始于1992年，是一家集研发、生产、销售金刚石制品于一体的高新技术企业。公司始终坚持“务实、创新、卓越”的经营理念，注重产品研发与设备升级，立志成为中国超硬新材料及制品一流企业。作为省级工程技术2025-09-23
东南网7月18日讯海峡导报记者 孙春燕）昨日，厦门临空经济片区“具身智能机器人”专场推介会在京举行，150余位具身智能领域领军企业和机构齐聚一堂，共谋发展新机遇、共绘智能新蓝图2025-09-23
海峡网11月6日讯海峡导报记者 林彬彬 /文 高慧平/漫画）市民老黄的前妻多年前携儿子离开，家里拆迁获得赔偿款之后，失联的儿子重新出现。儿子认自己是父亲是好事，但老黄欢喜之余，却也有了烦恼：自己有了新2025-09-23
滁州网讯全媒体记者包增光 通讯员周 洁 实习生周奕菲）7月15日上午，2025年全国大学生暑期“三下乡”社会实践专项活动在凤阳县小岗村启动。此次活动主题为“传承小岗2025-09-23
最新评论